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七次取酒,为何茅河小金瓶产量还是不足!

2019-05-13 17:58:42 来源:中国金融商报网

七次取酒,为何茅河小金瓶产量还是不足!

酱香型茅河小金瓶俗称是“健康酒”具有易挥发物质少,对人体刺激小;酸度高,有利于健康;富含有益健康的有效成分(SOD);纯粮酿造,不添加外来物质(作假难)等特点。

随着生活水平的提高,健康消费的理念让更多的人开始注重好的酒,尤其酱香型茅河小金瓶(“健康酒”)。让人感到流连忘返 !在现在不能没酒、不能缺酒的时代,既要激情又要健康的时代,酱香型白酒将成为下一个“明星”。

一谈起将香型茅河小金瓶的产量不足,我们就要看看它的酿造工艺了!

首先,制作酱香型茅河小金瓶一定要把原料选好!毕竟酱香型白酒的好坏最终还是要看用料的好坏的,而酱香型茅河小金瓶的用料,要用好的高粱。当地高梁不同于其他高粱粒小,皮厚,颗粒饱满,能经受多次蒸煮,当地人称其为“沙”。

那酒友们知道酱香型茅河小金瓶七次取酒,为何产量还是不足?

想知道的酒友们要看完文章内容哟!

酱香型茅河小金瓶七次取酒其中三、四、五次出的酒最好喝,一、二次酸涩辛辣,最后一次发焦发苦。当然每次取得酒都有他自己的用处,剩下的就要看勾兑师的工作了!

而勾兑的“基酒”。是要用经过大曲沙坤酒“12987的传统生产工艺”酿造的,至少需要存储3年以上的,按照酒体要求进行“勾兑”,按照酒体要求进行“勾兑”,即用几种基酒甚至几十种基酒,按照不同的比例勾兑统一质量的茅河小金瓶!

勾兑完成后,最后一项工作是“调味”,调味的时候要加“调味酒”。调味酒的生产是酒厂用特殊工艺生产出来的,这是各家酒厂的核心机密。调味酒味道特殊,每次只添加少量。

勾兑、调味完成后,还要继续存放半年到一年,等待醇化和老熟后酱香型白酒才进行灌装茅河小金瓶进入市场。

茅河小金瓶的产量是被严格的复杂工艺所制约着,在加上老酒少!而市场需求的快速增长,造就茅河小金瓶的数量稀少!好在制酒工艺的成熟,让许多像茅河小金瓶一样茁壮成长!喜欢酒但不知道怎么买的可以添加我的私人WX号:“ttfboyuu”。电话是:17785024817。可以直接扫描关注我的微信号!方便快捷!

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